悠闲玩转桂林阳朔全攻略

　　加州饭店：县前街35号，在西街的一条支街上，阳朔火狐狸旁边。看到这个饭店的招牌，总觉得似曾相识，猛然想起老鹰乐队的那首Hotel California（加州饭店）??一首脍炙人口的老歌。老板也是正宗的美国人，经常叼着雪茄，喝着威士忌坐在店门口晒太阳。旅馆二层和三层面朝街的客房条件最好，还有个很大的可以俯瞰县前街的阳台。其他房间略显潮湿。

　　陈公兴旅店：隐匿于西街和县前街交叉口的小巷子里,老板是阳朔中学的老师，姓陈。房间条件一般，但价格便宜。

　　阳朔国际青年旅馆：西街102号。青年旅馆的条件和价格在这并没有什么优势，这一点不同于其他地方的国际连锁“青年旅馆”。

　　夏威仪客栈：小小的一个客栈充满温煦，老板是个东北小伙子,人帅和气，店里可以免费上网，还有IP电话可以打。

　　其实，阳朔的旅馆实在是太多了，印象也是因人而异，在很多情况下受制于主观感受，不妨来到阳朔先找家客栈住上一天,再根据心情和环境，换一家也没问题。

　　吃在阳朔

　　啤酒鱼：名声最响的本地菜，来阳朔一定要吃的好东东。啤酒鱼制作方法独到，在烹制的时候，先将新鲜的漓江鱼杀好，不刮鳞，放入油锅，双面炸到金黄,然后加入大量的啤酒、酱油、辣椒、木耳和番茄等作料，加盖闷至入味后方可食用。一般用的是鲤鱼,肥而不腻、香辣适口,口感略带点甜味，价格是18元／斤。另外还有毛骨鱼、剑骨鱼、桂鱼等可供选择，这几种鱼肉质细,刺比较少，当然价格也比鲤鱼高出很多，一般是40元／斤，看到的剑骨鱼最贵了，80元／斤。点菜的时候一定要问清楚价格，以免挨宰。另外，如果不大能吃辣，一定要告诉老板你们吃辣子的等级。在叠翠路上的几家大排档，啤酒鱼做得最正宗。像“谢大姐”、“一片瓦”、“彭大姐”做的比较正宗。另外，啤酒鸭、田螺酿、柚子酿等也都是大排档的拿手好菜。
　　友情提示：不要相信西街的餐厅吹嘘他们的啤酒鱼做得有多好。